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LES DOUCEURS DE L'ENFANCE
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LES DOUCEURS DE L'ENFANCE

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80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises qui nous rappellent notre enfance. De superbes photos de recettes : île flottante, éclair au chocolat, berlingots...

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Les douceurs de l'enfance

 

 

 

 

Madeleines, quatre-quarts, gâteaux roulé à la confiture, tarte au citron, marbré au chocolat, île flottante, éclairs au chocolat, sucettes, guimauves ... Nous avons tous un dessert ou une sucrerie qui nous rappelle notre enfance. Philippe Gobet, chef-pâtissier et directeur des Ecoles Lenôtre, nous livre 80 recettes délicieuses à savourer. Il nous dévoile ses tours de main et ses trucs pour réussir ces douceurs à tous les coups. Les moments sucrés sont les plus doux, ce sont ceux des vacances, ceux des goûters, ceux des fêtes en famille. En cuisinant ces pâtisseries simples à réaliser, retrouvez votre âme d'enfant et surprenez vous à lécher la cuillère, comme autrefois

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